Una ricerca cinese dello Jiangsu Provincial Centre for Disease Control and Prevention ha dimostrato che mangiare aglio crudo almeno due volte a settimana riduce del 50% il rischio di sviluppare un cancro ai polmoni. L’eccezionale scoperta è stata pubblicata sulla rivista scientifica Cancer Prevention Research. I ricercatori cinesi hanno studiato le abitudini alimentari di 1424 pazienti malati di cancro al polmone. I dati raccolti sono stati confrontati con quelli di 4500 adulti sani. Il risultato che ha lasciato a bocca aperta i medici cinesi è stato quello relativo alle differenze alimentari: coloro che almeno un paio di volte a settimana mangiavano aglio crudo, anche se fumatori, non avevano sviluppato alcuna forma di tumore al polmone.
Maria Raspatelli