All’ esposizione universale di Expo 2015 il Made in Italy riesce ancora una volta ad imporsi apponendo la propria firma.
In questo caso il protagonista è lo chef molfettese, Mauro Pansini, a cui è stato consegnato a New York il “Premio Casillo” 2015 per la sua maestria ai fornelli e per la promozione del territorio pugliese nel mondo. Pansini il “giramondo”, cosi’ è stato ribattezzato, sarà ospite dell’Expo con un doppio cooking show in cui preparerà ottimi piatti della tradizione accompagnati dai salumi di Cisternino e dalle birre artigianali di Trinitapoli.
Roberta Loseto