“Putea dei Pini Soli”: è questo il nome, in dialetto salentino, del luogo che ospiterà oggi 8 Maggio 2013 a partire dalle ore 18.00 un cooking show nostrano, sulla scia, oramai, dei bombardamenti televisivi in pieno stile “Masterchef”… ma nessuno chef stellato ai livelli di Barbieri, Cracco o Bastianich bensì un pizzaiolo di Porto Cesareo, Romolo Peluso che illustrerà alla platea le fasi di preparazione del famoso “RUSTICO LECCESE”, uno dei prodotti di punta della gastronomia salentina. Il piazzaiolo illustrerà, passo dopo passo , la prelibatezza salentina nelle sue fasi preparatorie e poi lo farà “degustare” al pubblico (che….pagherà euro 7!)
Un momento di accompagnamento musicale con note di chitarra classica sarà presente grazie all’esibizione “live” di Alessio Greco, cantautore salentino, anch’egli di Porto Cesareo. Studente in ingegneria ma, musicalmente parlando, formatosi da autodidatta sulle note di De Andrè, Piero Ciampi, Vinicio Capossela e Daniele Di Maglie, importante cantautore tarantino, amico di Greco Alessio e premiato sul palco, nel 2006, a Foggia, con Bob Dylan.
Musica d’autore, dunque, ad accompagnare una ricetta semplice della tradizione salentina…
Arianna Greco
