Quest’estate, chi trascorrerà le vacanze nel Salento, potrà avere il piacere di assaggiare un nuovo cocktail, chiamato “Pizzica” proprio in onore della celebre danza salentina. Gli ingredienti che lo caratterizzano sono campari soda, gin e aperol in parti uguali, con aggiunta di succo d’arancia e gocce di granatina (una bevanda analcolica che si ottiene dalla melagrana). Il colore, rosso fuoco, rimanda alla passionalità e al calore del Salento. La decorazione sarà costituita da frutti rossi e spighe di grano. Il cocktail è stato creato dai barman dell’hotel Risorgimento di Lecce, situato tra piazza Duomo e piazza Sant’ Oronzo, ed è stato pensato per rendere omaggio alla nuova edizione della “Notte della taranta” che arriverà anche a Lecce (proprio in piazza Sant’ Oronzo) ad agosto. La terrazza dell’ hotel sarà quindi aperta ai clienti e ai turisti che vorranno rinfrescarsi con questa nuova bevanda e attendere l’arrivo del prestigioso festival.
Cristina De Ceglie
