È stata chiamata così la festa delle birre artigianali pugliesi che si svolgerà nel cortile di Eataly (Bari) dal 4 al 6 ottobre 2013. Per festeggiare i primi due mesi di apertura di Eataly ben 14 birrifici hanno aderito all’evento. Le birre artigianali potranno essere degustate nel teku, un particolare bicchiere pensato per apprezzare al meglio le caratteristiche della birra, nato dalla collaborazione tra Teo Musso (mastro birraio) e Kuaska (uno dei migliori degustatori di birra e giudice internazionale). La birra potrà accompagnare specifici piatti preparati per l’evento come hamburger, hot dog, olive all’ascolana, piadine, bombette. Chi volesse approfondire tematiche legate al mondo della birra potrà partecipare ai seminari e workshop che verranno organizzati. L’inaugurazione di “Puglia in fermento” si terrà venerdì 4 ottobre alle 18 presso il Centro Congressi al primo piano di Eataly Bari.
Cristina De Ceglie